隨著現代化農業的發展，農藥的應用越來越普遍，由于農藥成本低、使用效果好，在防治病蟲草害方面有重要的作用。但是，農藥本身就是一種化學藥劑，如果使用不當，很容易造成農產品中農藥殘留超標，危害消費者的健康和安全。因此，為確保農產品質量安全，各地區或場所加強對農產品中農藥殘留檢測力度，對上市農產品進行抽查檢測，確保進入消費者餐桌的農產品質量安全。農藥殘留快速檢測儀是一款快檢儀器，儀器的應用為快速檢測提供技術支持。
農藥殘留快速檢測儀基于酶抑制率法原理進行快速檢測，重點檢測有機磷類和氨基甲酸酯類農藥殘留。是在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，在412nm處測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。
農藥殘留快速檢測儀具有便攜、快捷、安全等特性，儀器可在短時間內對大批量樣品進行安全有效地檢測，現場出具檢測結果，檢測結果直觀顯示，便于人們查看分析。儀器采用安卓智能操作系統，內置高靈敏真彩觸摸顯示屏，操作簡單，使用方便，儀器體積小巧，便于攜帶，適用于野外流動性檢測，滿足基層現場檢測工作的需求。農藥殘留快速檢測儀的使用便于開展農殘自檢或抽檢工作，及時篩檢出問題農產品，保障農產品的健康發展。
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